Guavensaft selbst - Promille?

Vielen Dank für deine Frage. Selbst vergorener Guavensaft kann tatsächlich Alkohol enthalten, da beim Gärungsprozess Zucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird. Wie viel Promille du nach dem Trinken hast, hängt von mehreren Faktoren ab: dem Alkoholgehalt des Safts, der getrunkenen Menge, deinem Körpergewicht, Geschlecht und wie schnell du trinkst. Selbst gemachter, vergorener Fruchtsaft kann je nach Gärdauer und Zuckergehalt zwischen 1 und 10 Prozent Alkohol enthalten. Ohne professionelle Messgeräte ist es aber schwer, den genauen Alkoholgehalt zu bestimmen. Wenn du zum Beispiel 0,5 Liter Saft mit 5% Alkohol trinkst, entspricht das ungefähr der Menge Alkohol, die in einem halben Liter Bier enthalten ist. Das kann bei einer durchschnittlichen Person bereits zu einem messbaren Promillewert führen, oft im Bereich von 0,2 bis 0,5 Promille, je nach individueller Verstoffwechselung. Wenn du vorhast, nach dem Konsum Auto zu fahren oder eine MPU vor dir liegt, rate ich dringend, sehr vorsichtig zu sein. Auch kleine Mengen selbst vergorenen Safts können ausreichen, um den gesetzlichen Grenzwert zu überschreiten oder bei einer Kontrolle auffällig zu werden. Eine genaue Berechnung des Promillewerts ist ohne Labormessung des Safts und exakte Angaben zur Menge und zu deiner Person nicht möglich. Im Zweifel solltest du ganz auf das Fahren verzichten, um Risiken zu vermeiden.